Вашему малышу уже больше 4х месяцев – значит пришло время задуматься о первом прикорме – введении в рацион ребёнка продуктов, помимо грудного молока или детской молочной смеси. Это важный этап в питании малыша, который помогает ему получать необходимые питательные вещества для роста и развития.
С чего начать: злаковый прикорм или овощной прикорм?
Чаще прикорм начинают с гипоаллергенных овощей, таких как пюре из кабачка или цукини, брокколи или цветной капусты. Такие продукты имеют нейтральный вкус, который не вызовет «подсаживания» на слишком сладкое или соленое с первых же ложек. Овощи богаты витаминами и минералами и являются источником клетчатки.
В некоторых случаях врач может рекомендовать начать прикорм со злаков исходя из состояния здоровья ребёнка или других факторов. Например:
- при медленном наборе веса будет актуально начать прикорм именно со злаков, так как они обладают более высокой пищевой ценностью;
- при учащенном стуле злаки могут переноситься лучше, чем овощи, из-за их более мягкого воздействия на пищеварительную систему;
- если у ребёнка есть склонность к аллергии на определённые овощи, педиатр может посоветовать начать прикорм со злаков, которые реже вызывают аллергические реакции.
Злаковый прикорм рекомендуют начинать с безмолочных каш.
Как выбрать безмолочную кашу?
При выборе безмолочной каши для первого прикорма обратите внимание на следующие моменты:
1. Возрастные рекомендации. Выбирайте кашу, соответствующую возрасту ребёнка. На упаковке должны быть указаны возрастные ограничения и рекомендации по введению продукта в рацион.
2. Состав. Изучите состав каши. Она должна быть безмолочной, не содержать вредных добавок. Лучше выбирать каши из однокомпонентных круп (например, гречневая, рисовая, кукурузная), чтобы легче было отследить реакцию организма ребёнка на новый продукт. Отдавайте предпочтение кашам из цельных злаков, так они имеют более богатый витаминный и минеральный профиль. Особое внимание обратите на наличие сахара – выбирайте варианты, которые не содержат добавленный сахар*. Ребенку важно знакомиться с естественным вкусом продуктов, а не подсаживаться с раннего детства на сладкий вкус.
3. Наличие произведенного сахара. Бывает так, что в составе нет добавленного сахара, но продукт при этом очень сладкий. Это может быть связано с технологией производства. Подавляющее число производителей детских каш используют технологию гидролиза злаков. Гидролиз - широко распространенная часть производственного процесса, при которой происходит трансформация сложных углеводов (крахмалов) в быстрые углеводы (свободные сахара)**. В результате чего продукт даже без добавления сахара приобретает сладкий вкус. Пример каш без добавленного сахара и без процесса гидролиза на российском рынке – продукция от европейской марки Semper. В ассортименте есть 4 вида безмолочных каш: Гречневая, Рисовая, Кукурузная и Овсяная. В составе безмолочных каш Semper всего один ингредиент – злак, из которого сделана каша. И никаких вредных или ненужных добавок.
4. Качество производителя. Отдавайте предпочтение кашам известных производителей, которые специализируются на детском питании и имеют хорошую репутацию. Обращайте внимание на экспертизу марок. Например, Semper — европейский бренд детского питания с более чем 80-летней историей. У марки есть собственный Институт Питания (Institute for Infant Nutrition), который на протяжении десятилетий изучает свойства продуктов, потребности детей разных возрастов, и помогает воплощать последние достижения науки в детском питании Semper.
5. Рекомендации врача. Перед введением прикорма обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Он поможет выбрать наиболее подходящий продукт с учётом индивидуальных особенностей и потребностей ребёнка.
Листайте дальше, чтобы перейти на Ozonи приобрести безмолочные каши Semper.
*World Health Organization. (2015). Guideline: sugars intake for adults and children. Всемирная организация здравоохранения (2015). Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми.
**Frontiers: Less Sugar and More Whole Grains in Infant Cereals: A Sensory Acceptability Experiment With Infants and Their Parents. Меньше сахаров и больше цельных злаков в детских кашах: эксперимент по сенсорному принятию младенцами и их родителями.